板前レシピ 高菜 下処理 下ごしらえ 漬け方 ちっぴぃクッキング
高菜のぬか漬けを作る 塩漬けした高菜の一部をぬか床に漬けて、高菜のぬか漬けを作りました！ わが家のぬか床です。 漬け捨て不要のぬか床を以前購入しました。 こちらです！ 作り方 1 高菜を水洗いし、1日～2日干す。 (物干し竿に掛けておくと簡単です) 2 飽和塩水を作る。 容器 (ペットボトルやボトル状のタッパーなどがGOOD)に、水を入れ、塩を溶けな
板前レシピ 高菜 下処理 下ごしらえ 漬け方 ちっぴぃクッキング
高菜のぬか漬けを作る 塩漬けした高菜の一部をぬか床に漬けて、高菜のぬか漬けを作りました！ わが家のぬか床です。 漬け捨て不要のぬか床を以前購入しました。 こちらです！ 作り方 1 高菜を水洗いし、1日～2日干す。 (物干し竿に掛けておくと簡単です) 2 飽和塩水を作る。 容器 (ペットボトルやボトル状のタッパーなどがGOOD)に、水を入れ、塩を溶けな